Descrição da Função

Pour rejoindre notre brigade de cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) Sous Chef pour remplacer temporairement notre Sous-Cheffe actuelle pour maternité.
Vos responsabilités seront, entre autres:
• Assister l'Executive Chef dans ses tâches quotidiennes et le remplacer en son absence
• Gérer les heures des collaborateurs et parfois établir le planning avec l'Executive Chef
• Mettre en place des suggestions, promotions, dans le but de fidéliser la clientèle
• Elaborer de nouveaux plats
• Superviser les équipes et participer au service
• Assurer le maintient de nos standards qualité et hygiène

Le Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l’élégance et l’hospitalité suisse.
Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l’hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité.
L’hôtel dispose de 337 chambres et suites élégantes, chacune méticuleusement conçue pour offrir aux clients confort et commodité.
Ce qui distingue vraiment le Mövenpick Hotel de Lausanne, c’est son personnel exceptionnel. Engagés à fournir un service inégalé, nos collaborateurs sont non seulement qualifiés mais aussi profondément passionnés par l’hospitalité.
Ils sont l’incarnation de l’hospitalité suisse, accueillant les clients avec chaleur et professionnalisme et répondant à tous leurs besoins avec grâce et efficacité.
Multilingues et attentifs, nos collaborateurs excellent dans la création d’expériences personnalisées pour chaque client, qu’il s’agisse de répondre à des demandes spéciales, de fournir des recommandations locales ou d’assurer une planification fluide d’événements.
Si vous aussi vous recherchez l’excellence, la qualité et un développement aussi bien professionnel que personnel, rejoignez notre équipe et postuler le poste de vos rêves au Mövenpick Hôtel de Lausanne !

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