Descrição da Função

Forbes House, un exclusivo club privado en Madrid que está a la búsqueda de un sommelier o assistant head sommelier con experiencia. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El team de bebida estará bajo la dirección de nuestro beverage director Angelo Altobelli y el restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones.

¿Qué buscamos?

• Profesional con una sólida formación y experiencia demostrable como Sommelier en establecimientos de alta cocina o restaurantes de prestigio.
• Conocimiento profundo y pasión por los vinos, espirituosos y otras bebidas, tanto a nivel nacional como internacional.
• Capacidad para gestionar y mantener una bodega excepcional, incluyendo inventario, compras y control de costes.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con la capacidad de educar y guiar a nuestros comensales en la selección de vinos de forma elegante y accesible.
• Habilidad para diseñar y actualizar la carta de vinos, adaptándola a la propuesta culinaria del restaurante.

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un ambiente de trabajo estimulante.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Participación en la selección de vinos y contacto directo con productores de prestigio.

Contacto

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