Empresa:

Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton

Descrição da Função

Estamos a recrutar F&B Manager (M/F)

Cénica Porto Hotel - Curio Collection by Hilton

Situado no coração do Porto, no edifício do icónico Teatro Modesto, o Cénica Porto Hotel combina património histórico, design contemporâneo e uma forte ligação à cultura e criatividade da cidade.

Procuramos um(a) F&B Manager para liderar a operação de Food & Beverage, garantindo um serviço de excelência, experiências memoráveis para os nossos clientes e o desenvolvimento contínuo da equipa.

A tua missão

• Gerir e supervisionar as operações de F&B (restaurante, bar e eventos)
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa de F&B
• Assegurar elevados padrões de qualidade, serviço e hospitalidade
• Garantir o cumprimento de procedimentos operacionais e de higiene e segurança alimentar
• Controlar custos, stocks, pedidos e resultados operacionais
• Colaborar com outros departamentos para uma operação integrada e eficiente
• Contribuir para a inovação da oferta gastronómica e experiência do cliente

O perfil que procuramos

• Experiência comprovada como F&B Manager ou função similar em hotelaria
• Forte capacidade de liderança, organização e planeamento
• Excelente comunicação em português e inglês (outros idiomas são valorizados)
• Orientação para o cliente e foco em resultados
• Conhecimentos de controlo de custos, gestão de stocks e operações de F&B
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis

O que oferecemos

• Integração numa equipa dinâmica e multicultural
• Ambiente de trabalho inspirador e colaborativo
• Oportunidades de crescimento e progressão profissional
• Condições compatíveis com a função e experiência

Queres fazer parte de um projeto onde a liderança e a criatividade fazem a diferença?

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Assunto: F&B Manager - Porto

Observações

Porto (Portugal)