Descrição da Função

Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è una delle strutture più prestigiose delle Alpi italiane, affiliata a Preferred Hotels & Resorts. Con i suoi alti standard di ospitalità e servizio, il resort vuole arricchire il team con una nuova figura di bartender, pronta a offrire esperienze memorabili agli ospiti in un ambiente di classe internazionale.

Responsabilità: 

• Preparare cocktail, drink e bevande calde/fredde con attenzione a ricette, presentazione e standard qualitativi.
• Accogliere gli ospiti al bar con cortesia e professionalità, garantendo un servizio personalizzato in ogni momento.
• Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina.
• Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento.
• Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP.
• Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire la miglior customer experience.
• Gestire operazioni di cassa e documentazione relativa alle consumazioni.
• Preparare drink per eventi, aperitivi, banchetti e serate a tema.

Requisiti richiesti:

• Esperienza come bartender/barista in hotel, locali di alto livello o ristoranti gourmet (almeno 2 anni nel ruolo).
• Conoscenza delle tecniche di mixology, preparazione classici internazionali, caffetteria e servizio vini/bar.
• Gradita certificazione professionale e partecipazione a master class o competizioni.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).
• Capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e disponibilità a coprire turni, weekend e festivi.
• Cura della persona, attenzione ai dettagli e orientamento al cliente internazionale di fascia alta.
• Precisione nel maneggiare cassa e strumenti di lavoro digitali.

Soft skills:

• Eccellenti capacità relazionali e comunicative.
• Problem solving, resistenza allo stress e rapidità nelle situazioni di alta affluenza.
• Creatività nella presentazione dei drink e attenzione alle nuove tendenze mixology.
• Discrezione, professionalità ed energia positiva.
• Spirito di squadra e autonomia organizzativa.

Un pacchetto di benefit che fa la differenza:

Entrare a far parte del nostro team significa beneficiare di un pacchetto di vantaggi pensato per la tua serenità e la tua crescita:

• Partecipazione alla distribuzione delle tips: ogni collaboratore prende parte alla distribuzione delle tips raccolte direttamente all'inerno del Resort. la gestione avviene in modo trasparenre ed equo, con erogazione mensile 
• Piano incentivi: oltre alla retribuzione concordata, è previsto un sistema premiante (Incentive Plan) legato al raggiungimento di obiettivi condivisi, che valorizza l’impegno e i risultati di ciascuno.
• : Accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro).
• Iniziative e : due iniziative pensate per usufruire di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti
• Formazione continua: partecipazione a diversi corsi di formazione tra cui: corsi in lingua inglese, corsi di comunicazione e sicurezza sul lavoro.
• Ambiente di lavoro dinamico: Un team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato.
• Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort
• Mensa per i dipendenti: uno Chef attento si prenderà cura del vostro piano alimentare.

Se il mondo dell’hotellerie di lusso e la mixology sono la tua passione, inviaci la tua candidatura! Offriamo opportunità di sviluppo e un ambiente dove ogni dettaglio fa la differenza nell’esperienza dell’ospite.

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