Descrição da Função

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán

• Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
• Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
• Comprobar la calidad de los ingredientes
• Control de existencias y realización de pedidos.

Perfil do Candidato

• Formación: ESO.
• Experiencia en cocina mínimo 1 año.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.

Contacto

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