Descrição da Função

Os colaboradores da cozinha têm direito a uma refeição e bebida durante cada turno. A Xhale oferece aos seus colaboradores a adesão à ACP, proporcionando vários descontos, incluindo em combustível. O salário é negociado de acordo com o nível de experiência. O hotel está localizado junto à Zona Balnear dos Salgueiros. Os candidatos devem assegurar que conseguem deslocar-se de e para o local de trabalho, especialmente em turnos de madrugada ou noturnos.

-Preparar e servir refeições para hóspedes do hotel e participantes de retiros

-Proporcionar um ambiente acolhedor e de apoio aos hóspedes

-Ser capaz de gerir o tempo e realizar preparações durante os períodos de menor movimento

-Manter o café e a cozinha limpos

-Trabalhar de forma segura e higiénica, de acordo com as normas HACCP

-Preencher registos diários de saúde e segurança

-Montar buffets, decorações e áreas de snacks

-Empratar os alimentos de forma cuidada e apelativa

-Utilizar, sempre que possível, alimentos e guarnições provenientes da horta/jardim

Perfil do Candidato

-Falar português e inglês

-Ser simpático/a e sentir-se à vontade no contacto com os hóspedes

-Ter conhecimentos de alimentação vegetariana, vegan e de necessidades alimentares especiais, conforme necessário

-Saber preparar pães, bolos, sobremesas e outros doces

-Ter alguns conhecimentos de cozinhas internacionais

-Ter flexibilidade de horários

-Ter experiência em cozinha

-Ser capaz de seguir receitas

Contacto

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