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Responsável de Restaurante & Bar (M/F)

Experis

05.06.2025 | Alcantrã | Referência: 2278079

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A Experis recruta:

Responsável de Restaurante & Bar(m/f)


Descrição da empresa:
A Experis está a recrutar um Sub-Chefe de Restaurante & Bar para uma das maiores cadeias hoteleiras em Portugal para a zona de Alcântara. Procuramos um profissional dinâmico e experiente, capaz de liderar e garantir a excelência dos serviços de restauração e bar.

Local de trabalho:
Alcantrã

Descrição de funções:
•Gerir e coordenar toda a equipa de restaurante e bar;
•Assegurar a qualidade do serviço prestado, garantindo os padrões;
•Atender e acompanhar os clientes, assegurando uma experiência memorável;
•Planear atividades e serviços de acordo com a ocupação do hotel;
•Gerir custos, stocks e inventários de restaurante e bar
•Efetuar requisições de compras de produtos e equipamentos;
•Participar no processo de recrutamento da equipa.

Requisitos:
• Dinâmico e proativo;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Profissionalismo e elevado sentido de responsabilidade;
• Disponibilidade horária para turnos flexíveis;
• Experiência comprovada em banquetes e eventos;
• Experiência prévia em hotéis com mais de 100 quartos;
• Fortes competências organizacionais e de gestão de custos.
 
  

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