Descrição da Função

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.

Mansioni principali:

• Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste

• Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service

• Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera

• Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti

• Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente

• Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell’ospite

• Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario

• Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro

• Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto

• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso

• Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni

• Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera

• Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione

• Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite

• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale

Competenze preferenziali:

• Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione

• Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie

• Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini

• Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto

Soft skills

• Capacità organizzative e attitudine al coordinamento

• Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti

• Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità

• Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità

• Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico

Cosa offriamo

• Vitto e alloggio.

• RAL €26.000 - €31.000

• Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio

• Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo

• Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell’esperienza degli ospiti

Ti aspettiamo!

Contacto

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