Descrição da Função

Siamo alla ricerca di un/una Responsabile dinamico/a e con comprovata esperienza nel settore agrituristico/ospitalità e ristorazione per la gestione operativa del nostro affascinante agriturismo recentemente rinnovato e situato nel cuore della provincia di Novara, a pochi chilometri sia dal lago d’Orta che dal lago Maggiore. La nostra struttura è molto accogliente e tranquilla, dispone di 9 camere confortevoli, di un ristorante interno gestito da un qualificato Chef, il tutto per offrire un'esperienza autentica e di alta qualità ai nostri ospiti.

Il/la candidato/a ideale possiede una solida base di competenze sia nell'ambito alberghiero che nella gestione di ristoranti, dimostrando capacità di leadership, organizzazione e attenzione al dettaglio. Sarà responsabile di coordinare un team di 11 persone (inclusi il talentuoso Chef e il sous-chef), garantendo un servizio impeccabile e la massima soddisfazione degli ospiti.

Responsabilità principali:

• Gestione del Personale: supervisionare e coordinare l'attività del personale di sala, cucina e accoglienza, motivando il team e assicurando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Pianificazione Turni: organizzare i turni di lavoro in modo efficiente, tenendo conto delle prenotazioni, dell'affluenza degli ospiti durante la settimana e delle esigenze del personale.
• Gestione Operativa: assicurare il corretto funzionamento di tutte le attività dell'agriturismo, dalla gestione delle prenotazioni all'accoglienza degli ospiti, dal servizio in sala alla pulizia delle camere.
• Gestione Amministrativa: occuparsi delle attività amministrative necessarie, inclusi gli acquisti di forniture, la registrazione delle fatture e la gestione dei rapporti con i fornitori (in coordinamento con lo Chef per la cucina e con il responsabile vini per la produzione di vini propri e delle etichette per la carta vini del ristorante).
• Controllo Qualità: monitorare costantemente la qualità dei servizi offerti, intervenendo tempestivamente per risolvere eventuali problematiche e garantire elevati standard di ospitalità e ristorazione.
• Comunicazione: mantenere una comunicazione efficace con gli ospiti, il personale e la proprietà.
• Rispetto Normative: assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

Requisiti:

• Esperienza: comprovata esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore della ristorazione e/o alberghiero (preferibilmente in contesti di agriturismo o strutture ricettive di piccole-medie dimensioni).
• Competenze: ottime capacità di leadership, organizzazione, problem-solving e gestione del tempo.
• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante i periodi di maggiore affluenza. Il profilo ideale sa essere hands-on.
• Orientamento al Cliente: forte orientamento alla soddisfazione del cliente e capacità di creare un'esperienza positiva per gli ospiti.
• Competenze Amministrative: familiarità con le attività amministrative di base (prenotazioni, gestione acquisti, registrazione fatture).
• Lingue: la conoscenza della lingua inglese (e di altre lingue straniere) sarà considerata un plus.
• Passione: passione per il settore dell'ospitalità e per la valorizzazione del territorio.

Offriamo:

• Contratto di lavoro a tempo determinato di un anno, con possibilità di rinnovo.
• Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante.
• Possibilità di vivere e lavorare in un contesto naturalistico e accogliente.

Se sei una persona motivata, con una forte passione per l'ospitalità e la ristorazione, e desideri intraprendere una nuova sfida in un agriturismo di charme, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione.

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