Descrição da Função

En nuestro exclusivo hotel, buscamos un/a Maître de Desayunos con pasión por la excelencia en el servicio, atención al detalle y liderazgo operativo. Esta persona será la encargada de coordinar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una experiencia única y memorable para nuestros huéspedes desde el primer momento del día.

Tus OBJETIVOS

Ofrecer un servicio de desayunos impecable, elegante y personalizado que refleje los más altos estándares de hospitalidad de un hotel 5* GL, asegurando la satisfacción total del huésped desde su primer contacto con el servicio de restauración, y posicionando el desayuno como uno de los momentos más valorados de su estancia.

Tus FUNCIONES PRINCIPALES:

• Coordinar y supervisar al equipo de sala durante el servicio de desayunos.

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y atención al cliente propios de un hotel 5* GL.

• Colaborar estrechamente con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.

• Gestión de reservas, asignación de mesas y atención personalizada a los huéspedes.

• Formación y motivación del equipo de desayunos.

• Supervisión del montaje, reposición y presentación del servicio a la carta.

• Control de stock, pedidos y gestión de incidencias del turno.

• Implementación de mejoras continuas en el servicio.

¿Por qué NOSOTROS?:

• Incorporación a un hotel de referencia dentro del sector.

• Entorno de trabajo dinámico y profesional.

• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

• Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato/a.

• Posibilidad de alojamiento en función del perfil.

Perfil do Candidato

• Experiencia mínima de 2 años como maître o responsable de desayunos en hoteles de la misma categoría.

• Formación en Hostelería, Turismo o similar.

• Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas (alemán, etc.).

• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente.

• Conocimiento de normas de protocolo y servicio en hotelería de lujo.

• Capacidad para anticiparse a las necesidades del huésped y superar sus expectativas.

• Actitud positiva, organizada y orientada al detalle.

Contacto

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