Descrição da Função

I compiti principali :

Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti:

• Organizzare le consegne di merci.
• Assicurare la pulizia della cucina e delle attrezzature di lavoro secondo le norme HACCP.
• Applicare le norme di igiene e sicurezza.
• Pulire le stoviglie e le posate utilizzate durante il servizio, nonché tutte le attrezzature utilizzate in cucina (pentole, padelle, forni, sbattitori, ecc.).
• Quando non ci sono piatti da pulire, aiutare la cucina con MEP (sbucciare le verdure, ecc.)
• Pulire la cucina e gli annessi (piastrelle e pavimenti, tavoli da lavoro, scarichi, ecc.) e portare fuori i cestini e i rifiuti.

Perfil do Candidato

Competenze richieste :

Non è richiesto alcun diploma. Tuttavia, se si desidera progredire in cucina, un diploma è un vantaggio.
La padronanza delle norme HACCP è essenziale per questa posizione.

Competenze professionali :

- Buon ascoltatore, adattabile e curioso
- Reattività e dinamismo
- Attenzione ai dettagli e alla qualità
- Gestione dello stress e delle priorità
- Conoscenza delle norme HACCP

Qualità richieste :

- Organizzazione e rigore
- Puntualità e impegno
- Autonomia
- Forte spirito di squadra
- Atteggiamento positivo e piacevole

Contacto

Clique aqui para responder a este anúncio.