Descrição da Função

Responsabilidades:

·        Planificación, organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina.

·        Diseño y actualización de menús en conjunto con la dirección.

·        Gestión y control de inventarios, compras y costes.

·        Formación, liderazgo y motivación del equipo de cocina.

·        Supervisión de la presentación y calidad de los platos.

·        Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

·        Colaborar en eventos especiales o servicios personalizados.

Se ofrece:

·        Incorporación a un proyecto estable y con proyección.

·        Buen ambiente laboral.

·        Salario competitivo y acorde a la experiencia.

·        Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

·        Participación en la creación de nuevos platos y menús.

Perfil do Candidato

Requisitos:

·        Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o puesto similar.

·        Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable no imprescindible)

·        Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

·        Creatividad y pasión por la cocina.

·        Acostumbrado/a a trabajar bajo presión y en equipo.

·        Disponibilidad horaria.

Contacto

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