Empresa nacional de referência no setor alimentar procura um/a Gerente de Loja - Retalho Alimentar para liderar operações em loja, com foco na excelência do serviço, gestão de equipa e otimização de processos. Este profissional será responsável por garantir o bom funcionamento diário, o cumprimento dos padrões de qualidade e o desenvolvimento da equipa.
Principais responsabilidades
Enquanto Gerente de Loja - Retalho Alimentar terá como principais responsabilidades:
- Gerir a operação diária, assegurando o bom funcionamento e a excelência do serviço ao cliente;
- Liderar e desenvolver equipas (>10 colaboradores), promovendo a motivação, formação e crescimento profissional;
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, tanto ao nível dos produtos como dos materiais e equipamentos;
- Gerir o aprovisionamento, controlar stocks e realizar inventários;
- Assegurar a correta implementação das campanhas comerciais, alinhadas com os objetivos da marca;
- Monitorizar indicadores de desempenho (KPIs), analisando a rentabilidade operacional e implementando planos de ação;
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (HACCP);
- Participar em projetos estratégicos e iniciativas transversais do grupo.
Perfil desejado
- Formação superior em Gestão, Engenharia Alimentar ou áreas afins (fator preferencial, não eliminatório);
- Experiência comprovada em gestão de operações e/ou restauração;
- Experiência e forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes de elevada afluência;
- Gosto por formar e desenvolver pessoas;
- Perfil resiliente, criativo, proativo e orientado para resultados;
- Excelentes competências analíticas, organizacionais e de comunicação;
- Capacidade de resolução de conflitos e gestão relacional;
- Conhecimentos em HACCP.
Benefícios adicionais
Oportunidade única de crescimento e desenvolvimento profissional.