Descrição da Função

Buscamos sumar a nuestro equipo de cocina en el Hotel ASA La Marina by SH Hoteles un/a COCINERO/A con espíritu de servicio, atención al detalle y capacidad para mantener la presentación perfecta de nuestros servicios, tanto de buffet, comidas y cocina estructurada.

ASA Hoteles, de la mano de SH Hoteles, es una empresa hotelera en expansión comprometida con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.

Buscamos cocinero/a para puesto indefinido en nuestro proyecto de Ondara, donde participar de nuestra apuesta por la excelencia en el servicio al cliente.

 

Como cocinero/a serás responsable durante tu turno de asegurar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, reportando al jefe/a de cocina.

 

FUNCIONES principales:

Elaboración y preparación de las comidas.

Apoyo a la planificación y confección de menús para grupos y eventos.

Control de stock, recepción de mercancía y correcta conservación de alimentos.

Limpieza, pelado y preparación de materias primas.

Transporte de útiles, enseres y materiales necesarios para el servicio.

Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina.

Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en las zonas de trabajo.

Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y APPCC.

Colaboración con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.

 

Perfil do Candidato

REQUISITOS imprescindibles:

Experiencia previa como cocinero/a en hotel, restaurante o similar

Experiencia trabajando con grupos grandes (bodas, eventos, turismo, etc.)

Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria

Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión en horarios de servicio

Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos

Atención al cliente y compromiso con la calidad del servicio

 

SE VALORA:

Experiencia en servicios de buffet hoteles de 4? o superior

Certificación en manipulador de alimentos o formación en hostelería

Iniciativa y proactividad en mejora de presentaciones.

Idioma inglés para atención a clientes internacionales

 

¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS?

Empresa sólida y en expansión con planes de crecimiento

Estabilidad y continuidad en proyectos hoteleros

Puesto con verdadero impacto en la experiencia del cliente

Formación continua en técnicas de servicio y presentación

Contacto

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