Descrição da Função

Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*

Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, ¡te estamos buscando!

El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.

¡Únete a nuestro equipo como COCINERO/A DE PASTELERÍA!

Tu misión será la elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del restaurante para garantizar la calidad y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones principales:

• Preparación de la oferta y presentación de los postres en el restaurante.
• preparación de los platos y materias primas que componen la oferta de los postres.
• Previsión de compras externas y pedidos internos en base a los servicios previstos y al grado de ocupación.
• Realización del inventario mensual de existencias y dotaciones.
• Otras funciones propias del departamento.

Contacto

Clique aqui para responder a este anúncio.