Descrição da Função

Qual será sua missão?

 

Enquanto Chefe de Copa (M/F), ficará responsável pela equipa da copa e por assegurar o serviço de limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

 

• Coordenar e gerir a equipa de copa, responsável por Limpar e organizar os equipamentos de cozinha.
• Garantir a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. 
• Garantir o cumprimento do horário de limpeza estabelecido.
• Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento. 
• Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP.
• Garantir o fornecimento de louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante. 

Que perfil procuramos?

 

• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. 
• Postura Profissional e apresentação cuidada.
• Boa capacidade de organização.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Flexibilidade de Horários.
• Experiência profissional (preferencial)
• Autonomia
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Contacto

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