Descrição da Função

Tu es passionné·e de cuisine italienne ?
Tu aimes les défis et souhaites participer à l’ouverture d’un nouveau lieu de vie et de gastronomie au cœur de la Suisse ?
Nous avons la place idéale pour toi ! Viens cuisiner avec du sens.

Nous recrutons un·e Chef·fe de Partie à 100 % en CDI pour notre restaurant italien à Nyon (VD) pour une prise de poste en Août 2025.
Tu justifies d’au moins 5 ans d’expérience en cuisine, et tu souhaites rejoindre une brigade passionnée dans un établissement où la qualité est au cœur de tout.
La rémunération est basée sur la grille de la CCNT, et ajustée selon ton parcours.

UN PETIT MOT SUR NOUS :

Notre osteria contemporaine, chaleureuse et authentique, ouvrira bientôt ses portes au cœur de Nyon. Portée par le Groupe Gourmet Brothers, reconnu en Suisse pour l’excellence de ses prestations traiteur et restauration haut de gamme, cette nouvelle adresse marie la rigueur du produit, la passion de la cuisine italienne, et une ambiance de brigade humaine et agile.

TA MISSION :

Aux côtés du Chef de Cuisine, tu seras responsable de ton poste pour produire une cuisine savoureuse, généreuse et parfaitement exécutée.
Tu joueras un rôle clé dans l’ouverture et l’organisation de la cuisine, dans un esprit d’équipe bienveillant et professionnel.

CE QUE NOUS RECHERCHONS CHEZ TOI :

• 2 ans d’expérience minimum en tant que Chef.fe de Partie
• Diplôme CAP/BEP Cuisine, CFC Cuisinier.re ou équivalent
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
• Goût pour la cuisine italienne ou méditerranéenne (atout fort)
• Rapidité, précision et autonomie
• Esprit d’équipe et communication fluide
• Envie de progresser dans une cuisine où la qualité rime avec rigueur

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Une ouverture de restaurant : un vrai projet à construire ensemble
• Une vue imprenable sur le Léman, chaque jour de l’année
• Une stabilité d’emploi dans un groupe en développement, qui investit dans ses équipes
• Une organisation structurée, avec de réelles perspectives d’évolution
• 5 semaines de congés, 13e mois inclus, 2 jours de repos consécutifs
• Planning en coupures ou continu, selon l’activité
• Un environnement de travail respectueux, professionnel et dynamique
• Réductions tarifaires dans les différents points de vente du groupe

NOTRE PROCESS DE RECRUTEMENT :

• Un premier échange par téléphone avec Florie pour faire connaissance
• Un entretien en visio ou en ville (selon ce qui t’arrange) avec Giuseppe sur la partie technique culinaire pour cerner tes attentes et tes compétences.

Nous nous adaptons autant que possible à tes disponibilités pour organiser nos échanges.

Envoie-nous ton CV et certificats de travail dès maintenant et viens faire rayonner la cucina italiana avec nous !

Contacto

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