Descrição da Função

Per rafforzare il nostro team al 5*ADLER Lodge RITTEN sull'altopiano del Renon, siamo in cerca di uno Chef de Partie (Tournant) da subito.









I tuoi vantaggi:



Lavori in un team motivato e di successo sotto la supervisione dello chef di cucina.

Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.

Lavori in una delle zone più belle dell'Alto Adige, sull'altopiano soleggiato del Renon.

Hai libertà di esprimerti e di sviluppare le tue capacità professionali.

Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.

Ottima remunerazione e orari di lavoro regolari in una settimana a 5 giorni lavorativi.

Possibilità di vitto e alloggio gratuito.









Le tue attività:



Organizzi e coordini il lavoro dei Chef de Partie e dei Commis delle rispettive partite nella preparazione delle ricette, a seconda delle necessità.

Sei responsabile della preparazione e dell'esecuzione del servizio dei piatti ADLER.

Sviluppi nuove ricette per il menu in collaborazione con lo Chef e il Sous-Chef.

Supervisi il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina.

Garantisci il costante rispetto dei nostri standard di qualità e delle normative del settore.









Le tue competenze



Ti caratterizza un forte spirito di squadra.

Hai svolto una formazione nel settore e maturato prime esperienze nella gastronomia di alto livello.

Hai sviluppato una grande passione per il tuo lavoro.

Hai la capacità ed il desiderio di contribuire a valorizzare i nostri “highlight” culinari, utilizzando prodotti di alto livello.

Sei professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.

Sei comunicativo e capace di adattarti a contesti culturali diversi.

Con la tua creatività desideri contribuire a sviluppare nuove idee e proposte per soddisfare il palato dei nostri ospiti

Contacto

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