Descrição da Função

Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell’hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi, organizzati, motivati, uniti e molto professionali.

Per la stagione 2025 stiamo cercando una persona che ricopra la posizione di: Sommelier

La persona che cerchiamo deve avere le seguenti competenze e compiti:

• analisi dei fornitori al fine di scegliere le cantine dalle quali acquistare i vini;
• gestione delle trattative commerciali e dei budget previsti per acquistare bottiglie a prezzi concorrenziali;
• registrazione delle bottiglie e organizzazione della cantina;
• cura e conservazione delle bottiglie;
• predisposizione della carta dei vini in collaborazione con lo chef e con il maître di sala;
• supporto alla clientela nella scelta degli abbinamenti migliori;
• scelta dei vini da proporre per menù specifici, come menù di degustazione o dedicati agli eventi.
• essere gentile e avere cura del cliente

Se pensi che la tua persona possa essere in linea con quanto richiesto, invia la tua candidatura tramite portale oppure alla mail: recruiting@gruppospuma.it

Non vediamo l’ora di conoscerti :-)

P.s.

Di seguito puoi trovare le nostre pagine Instagram così da poter dare un’occhiata:

SPUMA: @spumafashionmadetasty

UFSL: @unafinestrasullago

ONDA: @ondacernobbio

Contacto

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