Descrição da Função

• Répondre aux appels des clients (téléphone ou tablette), présenter la carte, conseiller si nécessaire, et enregistrer la commande avec précision, en tenant compte des allergies, régimes alimentaires ou préférences spécifiques.

• Préparer les plateaux et les chariots de service conformément aux standards de présentation, en garantissant la qualité, la température et la complétude des mets et boissons livrés.

• Livrer les commandes en chambre dans les délais impartis, avec courtoisie, discrétion et professionnalisme, en assurant une présentation élégante et un contact client soigné.

• Mettre en place le service en chambre selon les standards établis (déclochage, installation sur table, explication des plats), en adaptant l’expérience aux attentes du client.

• Débarrasser les plateaux ou chariots après le repas en respectant les procédures internes, avec efficacité et discrétion.

• Assurer le nettoyage, le rangement du matériel et l’entretien du back office Room Service, en maintenant un environnement de travail propre et fonctionnel.

• Remplir les documents de suivi liés au Room Service (commandes, facturations, incidents éventuels), en garantissant la traçabilité et la rigueur administrative.

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP à chaque étape de votre mission.

• Prêter main forte au service petit-déjeuner lorsque les besoins opérationnels le nécessitent.

Perfil do Candidato

Formation

CAP / BEP ou Bac Pro en restauration ou hôtellerie
Connaissances des normes HACCP indispensables

Expérience

Première expérience en service hôtelier ou restauration à la carte appréciée
Expérience en room service en hôtellerie de standing est un plus

Compétences techniques

Maîtrise des techniques de service en chambre (plateau, chariot, dressage…)
Aisance avec les outils numériques : téléphone, logiciel de commande, tablette
Bonne expression orale en français ; anglais professionnel requis (vocabulaire restauration et service client)

Qualités personnelles

Sens du service et du détail
Courtoisie, discrétion, excellente présentation
Réactivité, autonomie, sens de l’organisation

Référence de l'annonce : tgorwd181n

Contacto

Clique aqui para responder a este anúncio.