Descrição da Função

Stiamo cercando un/a Pasticcere/a motivato/a e competente da inserire all’interno del nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all’eccellenza.

Responsabilità principali:
Coordinare e gestire la partita di riferimento, garantendo standard elevati di qualità e precisione;
Sovrintendere alla preparazione delle pietanze e assicurare il corretto funzionamento della propria area di competenza;
Supportare la brigata durante il servizio, mantenendo un alto livello di efficienza e collaborazione;
Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP, incluse etichettatura, conservazione degli alimenti e sanificazione delle postazioni di lavoro

Cosa offriamo:
Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita;
Possibilità di crescita professionale;
Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità;
Vitto.

Orario di lavoro:
Full time, 5 giorni lavorativi a settimana dal martedì al sabato, servizio del pranzo e della cena

Perfil do Candidato

Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining o strutture di alto livello;
Puntualità e affidabilità;
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria quali: dessert da ristorazione, piccoli e grandi lievitati, cioccolateria, sfogliati;
Spiccate capacità organizzative e attitudine al problem-solving;
Attenzione ai dettagli, precisione e passione per il mondo della ristorazione;
Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico e stimolante.

Contacto

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