Descrição da Função

Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di un/a Pasticcere per arricchire il nostro team culinario con creazioni dolciarie di eccellenza.

Cerchiamo una persona appassionata e creativa che sappia trasformare l'arte della pasticceria in vere e proprie esperienze gastronomiche per i nostri ospiti.

Descrizione del Ruolo

Nel ruolo di Pasticcere, sarai responsabile della creazione e preparazione di dolci, dessert e prodotti da forno che stupiscano e delizino i nostri clienti. Avrai un ruolo fondamentale nel team, contribuendo a mantenere alti gli standard di qualità e innovazione della nostra pasticceria.

Responsabilità Principali

• Progettare e realizzare una varietà di dolci innovativi, rispettando le stagionalità e le tendenze del mercato.
• Garantire la qualità e la presentazione creativa dei dessert.
• Gestire le scorte, monitorando la freschezza degli ingredienti e ottimizzando le risorse disponibili.
• Collaborare con il team per sviluppare nuovi menu e promuovere esperienze culinarie esclusive.
• Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti Richiesti

• Esperienza significativa in pasticceria, preferibilmente in ambienti alberghieri di alto profilo.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
• Creatività e abilità nel proporre e realizzare nuove idee che rispettino le esigenze aziendali.
• Capacità di lavorare in team, dimostrando leadership e supporto ai membri meno esperti.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività.

Competenze Personali

• Passione per l'arte della pasticceria e desiderio di innovare.
• Attenzione ai dettagli e capacità di risolvere problemi rapidamente.
• Ottime capacità relazionali e di comunicazione.
• Flessibilità e capacità di adattamento a ritmi lavorativi intensi.

Se sei un/a professionista del settore della pasticceria, desideroso/a di far parte di un team dinamico e innovativo, ti invitiamo a inviare la tua candidatura con il tuo CV e una lettera di presentazione tramite il nostro portale online. Diventa parte del Gruppo Nicolaus e contribuisci a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti.

Contacto

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