Descrição da Função
Sida Advisory, per conto di un importante ristorante stellato nelle Marche, è alla ricerca di un Pasticcere da inserire in brigata per la nuova stagione.
Il profilo ricercato avrà un ruolo centrale nella proposta dolce del ristorante, contribuendo a costruire un'esperienza coerente con la filosofia e il livello della cucina.
Responsabilità principali:
- Gestione autonoma della sezione pasticceria, dalla preparazione dei dessert
- Creazione e sviluppo di proposte dolci in linea con lo stile del ristorante
- Collaborazione con il team di cucina per garantire coerenza e qualità in ogni portata
- Gestione delle materie prime: ordini, stoccaggio e controllo
Requisiti:
- Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione di qualità
- Creatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Ottime doti relazionali e naturale orientamento all’ospite
- Flessibilità, precisione e gestione dello stress
Sede di lavoro: Provincia di Ancona
Totale Servizi: 8
Contacto
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