Empresa:
Vila Vita Parc
Descrição da Função
Junte-se à família Vila Vita onde a excelência nasce na tranquilidade da noite e a precisão transforma-se em doçura.
No Vila Vita Parc, o Pasteleiro de 1ª - Turno Noturno desempenha um papel essencial na produção de pastelaria fina, assegurando frescura, consistência e elevados padrões técnicos para os primeiros serviços do dia, em total alinhamento com os standards internacionais de hotelaria de luxo.
Principais Responsabilidades
• Produção noturna de pastelaria e viennoiserie
• Preparação para pequenos-almoços e serviços iniciais
• Execução rigorosa de fichas técnicas
• Garantia de padrões HACCP e higiene
• Controlo de stocks e produção noturna
• Comunicação eficaz com equipa diurna
• Colaboração direta com Chef de Pastelaria
Perfil/Requisitos
• Experiência comprovada como Pasteleiro de 1ª
• Formação em pastelaria ou área semelhante
• Domínio de técnicas de pastelaria fina
• Conhecimentos sólidos de HACCP
• Capacidade de trabalho autónomo
• Atenção ao detalhe e consistência
• Criatividade e rigor técnico
• Disponibilidade para horário noturno
• Experiência em hotelaria de luxo valorizada
Acesso a um conjunto de benefícios que promovem o bem-estar, o crescimento profissional e a celebração dos momentos importantes da sua jornada no Vila Vita Parc:
- Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras;
- Médico interno, seguro de saúde após efetividade e acesso a consultas de psicologia;
- Três refeições por dia e transporte gratuito em rotas pré-definidas;
- Formação baseada nos padrões Leading Hotels of the World e Forbes, além de atividades de team building;
- Serviço de lavandaria para fardas, celebração de datas especiais, oferta de prenda de aniversário, voucher de casamento e baby voucher;
- Acesso a portal digital para gerir dados pessoais, comunicar com Recursos Humanos e consultar documentos;
- Vencimento bruto mensal e benefícios ajustados à experiência e perfil do candidato.
People are our passion!
Observações
Faro (Portugal)