Jefe/a de Cocina Hotel 4* (M/F)
Aqua Hotel Group
24.05.2025 | Santa Susanna | Referência: 2270801
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Descrição da Função
Buscamos jefe/a de cocina con experiencia en buffet y banquetes.
Funciones:
- Gestiona i supervisa la dirección de operaciones diarias del equipo de cocina.
- Elabora nuevas recetas y escandallos.
- Innovar en las técnicas de preparación y en los platos.
- Asegurar un buen ambiente de trabajo.
- Control de costes y consumos de cocina.
- Gestiona el plan APPCC de seguridad alimentaria.
- Hacer cumplir todas las normas para garantizar estándares, seguridad de los empleados y la limpieza de la cocina.
- Asegurar la satisfacción del cliente
Contacto
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