Descrição da Função

O The Pearl – Tróia, boutique hotel de luxo está a recrutar um Diretor de Hotel. Procura-se um profissional com experiência na gestão de hotéis boutique e forte orientação para a área de Food & Beverage, que esteja apto a montar toda a operação do hotel desde a fase de pré-abertura até ao início da operação.

 

Responsabilidades:

• Planeamento e implementação de toda a operação do hotel antes da abertura.
• Liderança dos processos de recrutamento, formação e gestão de equipas dos vários departamentos.
• Desenvolvimento e implementação de estratégias de F&B.
• Garantir conformidade com padrões operacionais de marca.
• Garantir controlo de report financeiro da unidade.
• Representar o hotel junto de parceiros e fornecedores.

 

Candidaturas:

Enviar CV atualizado e carta de apresentação para .

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The Pearl – Tróia, a luxury boutique hotel, is recruiting a Hotel Director.

We are seeking a professional with proven experience in managing boutique hotels and a strong background in Food & Beverage, capable of setting up the entire hotel operation from the pre-opening phase through to the launch.

Responsibilities:

• Plan and implement all hotel operations prior to opening.

• Lead the recruitment, training, and management processes for teams across various departments.

• Develop and implement F&B strategies.

• Ensure compliance with brand operational standards.

• Oversee financial reporting and performance control of the unit.

• Represent the hotel with partners and suppliers.

Applications:

Please send your updated CV and cover letter to .

Perfil do Candidato

Requisitos Obrigatórios:

• 10+ anos de experiência em hotelaria de luxo (acresce valor com marcas de luxo internacionais).
• 7+ anos em cargos de gestão de equipas multidisciplinares no sector de hospitality.
• Forte conhecimento em operações de Food & Beverage.
• Nível fluente de português e inglês.

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Mandatory Requirements:

• 10+ years of experience in luxury hospitality (experience with international luxury brands is a plus).

• 7+ years in management positions leading multidisciplinary teams within the hospitality sector.

• Strong expertise in Food & Beverage operations.

• Fluent in Portuguese and English.

Contacto

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