Anterior     |     Seguinte  

Executive Chef Algarve (M/F)

Michael Page Portugal

08.10.2021 | Faro | Referência: 2031385


  PARTILHAR






Executive Chef Algarve  (m/f)

Referencia: JN -102021-3612305
Adicionado em 08.10.2021
Sobre os nossos clientes
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Executive Chef.

Descriçăo da oferta

Assumir total responsabilidade por todo o trabalho desenvolvido na cozinha, bem como toda a brigada.

Principais responsabilidades

  • Elaborar carta e respetivas fichas técnicas;
  • Chefiar brigada;
  • Definir todo o serviço de cozinha e seu planeamento;
  • Controlar stocks e encomendas;
  • Garantir que as normas de HACCP são cumpridas na preparação e confeção das refeições;
  • Assegurar a correta utilização e preservação de todos os equipamentos.

Perfil desejado

  • Formação técnica em cozinha;
  • Experiência profissional em funções similares;
  • Experiência na gestão e motivação de equipas;
  • Bons conhecimentos do software Microsoft Office;
  • Boa capacidade de comunicação, atenção ao detalhes e proativo;
  • Forte capacidade analítica.

Benefícios adicionais

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.



O que procuramos
cozinha
Contacto da Michael Page
Clique aqui para responder a este anúncio.








EMPREGOS SEMELHANTES





ÚLTIMOS EMPREGOS