Descrição da Função

A empresa onde vai trabalhar

Irá integrar um prestigiado hotel de cinco estrelas em Lisboa, reconhecido pela excelência no serviço e pela oferta gastronómica diversificada e inovadora. Este hotel aposta na criatividade e na qualidade para proporcionar experiências únicas aos seus hóspedes.

A sua nova função

Como Chefe Executivo, será responsável por liderar todas as operações culinárias do hotel, garantindo padrões elevados de qualidade, eficiência e inovação. Reportando diretamente ao Diretor-Geral, irá supervisionar e inspirar equipas em múltiplos outlets, incluindo:

• Restaurante de cozinha de fusão asiática e caribenha
• Restaurante de cozinha mediterrânica
• Restaurante de cozinha portuguesa contemporânea
• Banquetes, Room Service e Pequenos-almoço.

O que necessita para ser bem sucedido

• Experiência comprovada como Chefe Executivo ou Chefe de Cozinha em hotelaria de luxo ou cinco estrelas.
• Excelentes competências de liderança e comunicação, com foco na gestão de pessoas.
• Forte capacidade de organização e planeamento, com experiência em gestão de custos.
• Perfil criativo e inovador, com paixão pela gastronomia moderna e pela satisfação do cliente.
• Fluência em português e inglês (oral e escrito).
• Flexibilidade e capacidade de adaptação a diferentes contextos e exigências operacionais.
• Conhecimento sólido de operações de Banquetes é essencial.

O que a empresa lhe pode oferecer

• Integração num hotel de referência, com ambiente dinâmico e colaborativo.
• Seguro de saúde e benefícios associados.
• Refeições gratuitas no refeitório de staff.
• Lugar de estacionamento.
• Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional.
• Participação em projetos gastronómicos inovadores e eventos exclusivos.
• Perspetivas de progressão de carreira num grupo hoteleiro sólido e prestigiado.

Próximo passo
Caso tenha interesse nesta oportunidade, envie-nos o seu CV atualizado. Se procura outro tipo de desafio profissional, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma totalmente confidencial.

Contacto

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