Descrição da Função

O hotel Monumental Palace está à procura de Despenseiro/cavista (M/F).

Será responsável pelo abastecimento das cozinhas com os produtos necessários e terá a seu cargo : 

• Encomendar as mercadorias, sob a responsabilidade dos diferentes chefes de departamento
• Receber e controlar a qualidade das mercadorias aquando da entrega
• Assegurar o correto armazenamento das mercadorias e a rotação dos stocks, respeitando as regras de higiene
• Identificar as perdas e os desperdícios, elaborar um relatório mensal e fazer recomendações aos responsáveis dos serviços
• Distribuir as mercadorias aos serviços que as solicitam
• Efetuar inventários regulares
• Antecipar e notificar os chefes de serviço das encomendas de produtos inventariados antes de esgotar o stock
• Assegurar a limpeza do local de armazenamento e a segurança das existências

Contacto

Clique aqui para responder a este anúncio.