Descrição da Função

Quale sarà la tua missione?

 

In qualità di ?Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.  

Cosa dovrai fare?

 

• Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service.
• Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e professionale.
• Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
• Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, puntuale e discreto.
• Assicurarsi che le amenities (F&B o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche.
• Presentare i piatti e descriverli brevemente, rispondendo a eventuali domande dell’ospite.
• Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.
• Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
• Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.
• Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
• Conoscere l’offerta F&B dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

Cosa stiamo cercando?

 

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. 
• Conoscenza approfondita dei vini 
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. 
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). 
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. 
• Attenzione ai dettagli. 
• Orientamento alle vendite. 
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perché scegliere noi?

 

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

 

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Contacto

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