Descrição da Função

Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita

Preparazione e lavorazione delle materie prime secondo le linee guida del Resort

Esecuzione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi

Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro

Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio fluido

Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza

Contributo al mantenimento degli elevati standard di presentazione e gusto

Perfil do Candidato

Esperienza pregressa nel ruolo o come Commis in strutture alberghiere di alto livello

Formazione alberghiera o professionale in ambito culinario

Passione per la cucina e attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team e sotto pressione

Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi

Precisione, ordine e senso di responsabilità

Contacto

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