Descrição da Função

L'hotel Double Tree by Hilton Roma Monti importante struttura del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Demi Chef per la gestione del servizio colazioni.





La figura inserita avrà la principale responsabilità di garantire il servizio a la carte del menu colazioni e l'assortimento del buffet, nel rispetto degli standard di catena in termini di assortimento e qualità del prodotto offerto, con particolare attenzione ad una presentazione visivamente accattivante.





Di cosa ti occuperai:

• Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preaprazione di uova, pancake, waffle..)



• Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta fresca



• Preparazione dei piatti presenti nella carta colazioni



• Collaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime e la definizione degli ordini relativi 



• Garantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucina 

Chi stiamo cercando:


Persone con esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere 4* appartenenti a catene internazionali


Una persona esperta nel ruolo a partire dalla preparazione fino alla chiusura del servizio, capace di gestire in auonomia il flusso di lavoro, anche nei momenti di picco.


Cerchiamo persone con doti di manualità e gusto estetico ed ottime capacità organizzative.


Disponibilità a turni 5/7 dalle 6 alle 14.30 con riposi a rotazione, disponiblità al lavoro nel weekend e festivi








Cosa offriamo & Benefits:

• Contratto a tempo determinato full-time, a scopo stabilizzazione



• RAL 22.400€ con livello C3 del CCNL Industria Turistica AICA



• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel



• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate



• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta



• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni



• Mensa aziendale

Contacto

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