Empresa:
Eurofirms Group | People first
Descrição da Função
A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atuamos sobre um marco de transparência, responsabilidade e respeito. O nosso compromisso e implicação, juntamente com a inovação tecnológica constante, permitiu posicionarmo-nos como umas das principais empresas nacionais de Recursos Humanos.
Estamos neste momento a recrutar COZINHEIRO/A DE 1ª para a região de LISBOA.
Funções:
- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
- Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
- Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas
- Colaborar, sempre que assim seja solicitado, na elaboração de novos pratos;
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de confeções (em sistema informático;
- Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
- Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder às suas confeções culinárias);
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização;
- Organizar, dirigir e coordenar toda a atividade diária da cozinha;
- Acompanhar a equipa bem como garantir a formação de novos colaboradores.
Requisitos:
- Experiência mínima de 1 ano em funções similares;
- Proatividade e dinamismo;
- Residência perto do local de trabalho.
- Disponibilidade para trabalhar em horários repartidos.
Oferece-mos:
- Contrato de Trabalho;
- Vencimento de acordo com a função e experiência.
Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará nº 712/13 de 17 de Julho
Observações
Lisboa (Portugal)