Descrição da Função

Reportando al F&B Director y al Chef Ejecutivo, proporcionará apoyo organizativo y administrativo a los Departamentos de F&B y Cocina, garantizando la ejecución eficiente y puntual de los procedimientos operativos y administrativos asignados.

MISIÓN DEL PUESTO:

• Redactar y preparar diversos documentos, incluyendo cartas, memorandos y actas.
• Gestionar la correspondencia y atender llamadas telefónicas relacionadas con el trabajo.
• Asistir a las reuniones diarias de los departamentos, tomando actas y asegurando su distribución.
• Preparar y mantener actualizado el informe mensual de asistencia del personal para nóminas.
• Proporcionar apoyo organizativo y administrativo directo al Director de F&B y al Chef Ejecutivo.
• Organizar documentos y gestionar el suministro de papelería y artículos de oficina.
• Mantener un conocimiento exhaustivo de los servicios de Alimentos y Bebidas y Cocina así como de las características del hotel.
• Actuar como enlace con otros departamentos para asegurar la fluidez en la comunicación y la resolución de problemas.
• Trabajar de manera eficaz para cumplir con los plazos establecidos y asegurar la calidad en la entrega de trabajo.
• Mantener relaciones positivas con proveedores, clientes externos e internos.
• Apoyar a los responsables del área durante los picos de actividad operativa o cuando sea requerido.
• Colaborar en la formación y orientación del nuevo personal en el equipo.
• Participar en consultas y formación en materia de salud y seguridad en el trabajo.
• Garantizar el buen estado de los equipos y reportar cualquier irregularidad o actividad sospechosa de inmediato.

Contacto

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