Descrição da Função

Descrizione azienda



ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.



La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

* ROMEO Napoli operativo dal 2009

* ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025

* ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026



In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva

·nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma

·nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)

·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS

·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse



Posizione



Per l'Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel



La figura avrà le seguenti responsabilità:

* Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria

* Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala

* Garantire precisione e tempestività

* Anticipare le esigenze degli ospiti



Requisiti



* Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati

* Conoscenza degli standard di settore

* Conoscenza del sistema Opera PMS

* Essere in possesso della certificazione HACCP

* Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)

* Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative

* Predisposizione al lavoro in team

* Precisione e cura al dettaglio



Altre informazioni



La presente offerta di lavoro non prevede staff house



La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03

Contacto

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