Descrição da Função
¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un entorno hotelero de primer nivel?
En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.
Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.
¿Cuál será tu misión?
Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.
Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.
Como Cocinero/a:
Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.
Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.
Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.
Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.
Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.
Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Como Ayudante de Cocina:
Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.
Colaborar en el montaje y presentación de platos.
Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.
Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.
Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.
Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.
Organización, agilidad y atención al detalle.
Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.
Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.
Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.
¿Quieres formar parte del equipo?
Si disfrutas de la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte.
Inscríbete y únete al equipo de Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
Contacto
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