Descrição da Função

A empresa onde vai trabalhar

Oportunidade de integrar como Chefe de Cozinha, uma unidade de um Grupo de Luxo no Algarve. Esta unidade faz parte de uma marca conceituada e elegante com uma localização excelente e centralizada.

A sua nova função
Será responsável pelo planeamento, coordenação e supervisão do serviço de cozinha, de forma a cumprir os standards e normas de HACCP. Terá responsabilidades de gestão de equipa, realização de encomendas, elaboração e criação de cartas, fichas técnicas e menus. Delineação de conceito e criação de pratos, também serão uma das suas principais funções.

O que necessita para ser bem-sucedido

Procuramos um profissional com experiência de pelos menos 3 anos em funções similares, experiência de liderança de uma equipa mínima de 5 pessoas, experiência em abertura de espaços de F&B e experiência em cozinhas temáticas diversas (Italiana, Portuguesa, além de versões saudáveis). 

O que a empresa lhe pode oferecer
Se procura um projeto com projeção de crescimento que lhe irá permitir desenvolver as capacidades de liderança, criatividade e autonomia, este projeto é para si. Projeto com condições competitivas, com continuidade e perspetivas de progressão reais

Próximo passo

Caso tenha interesse nesta oportunidade, envie-nos o seu CV atualizado. Se procura outro tipo de desafio profissional, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma totalmente confidencial.

Contacto

Clique aqui para responder a este anúncio.