Empresa:

Pestana Hotel Group

Descrição da Função

Estamos a recrutar um Chefe de Copa para a nossa equipa do Pestana Palace Hotel

O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro português, contanto com cerca de 100 hotéis distribuídos por 16 países, contando com mais de 7000 colaboradores.

Responsabilidades:

• Supervisionar e gerir toda a equipa afeta à secção de Copa
• Planear, controlar, coordenar, dirigir e executar todo o serviço, limpezas e arrumações inerentes à seção da Copa
• Gerir e controlar os stocks afetos à secção e efetuar as respetivas requisições de forma a não faltar material e produtos durante o serviço
• Manter as áreas sob sua responsabilidade em conformidade com os standars definidos
• Supervisiona a limpeza e organização dos espaços de acordo com o plano de limpeza e procedimentos de HACCP
• Garantir a atualização dos inventários

Requisitos:

• Experiência Profissional de +3 anos em funções similares, em Hotéis de 4 e 5
• Conhecimentos de HACCP;
• Facilidade de relacionamento interpessoal e de comunicação com colegas e clientes;
• Excelentes capacidades de liderança e de trabalho em equipa;
• Criatividade, dinamismo e flexibilidade;
• Disponibilidade horária

Se o seu perfil vai ao encontro da descrição acima, e se está motivado para abraçar um novo desafio, envie já o seu cv.

Observações

Lisboa (Portugal)