Descrição da Função

Il Ristorante VERAMENTE, Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana parte di un Gruppo Food Retail promosso da imprenditori con all’attivo più di 30 punti vendita, ricerca diverse figure professionali.

Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera.

Si ricerca uno Chef De Rang che, con la supervisione dei responsabili Restaurant Manager e Vice Restaurant Manager, si unirà al Team di Sala.

Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• Soddisfare i clienti mantenendo sempre al massimo il livello di ospitalità
• Contribuire al raggiungimento dei risultati qualitativi ed economici del Ristorante e mantenere intatta la buona reputazione del brand
• Organizzazione e gestione della sala prima, durante e dopo il servizio garantendo standard di pulizia e corretta mise en place
• Servizio al tavolo con descrizione dei piatti e dei rispettivi ingredienti e allergeni, modalità di preparazione e particolarità
• Assistere gli ospiti e curarne l’esperienza con massima disponibilità e attenzione

Cosa significa entrare in questo progetto:

• Entrare in un contesto in forte crescita all’interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita
• Contratto full time
• Retribuzione commisurata all’esperienza: fascia 1.800€ - 2.100€ netti mensili
• 200€ di Buoni pasto come ulteriore integrazione in busta paga
• Bonus Aziendali mensili in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di Kpi prestabiliti e condivisi
• Turni di lavoro 5 giorni su 7 organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata

Perfil do Candidato

I requisiti del nostro candidato ideale:

• Esperienza pregressa come Chef de Rang (con esperienza nel settore) o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie, trattorie, ristoranti fine dining o stellati
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Passione per l’ospitalità e la ristorazione
• Propensione al buon umore, alla volontà di fare gruppo e al sorriso
• Senso pratico, autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro
• Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi

Contacto

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