Descrição da Função

Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una società di eventi; UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining; ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana; operante nell’hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi, organizzati, motivati, uniti e molto professionali.

Per la stagione 2026 stiamo cercando una persona che ricopra la posizione di: Chef de Rang

La persona che stiamo cercando deve avere le seguenti competenze:

• Capacità di assumere responsabilità e decisioni all'occorrenza
• Cura della mise-en-place
• Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo
• Controllo dello standard di servizio al cliente
• Capacità organizzative
• Spirito di osservazione
• Atteggiamento calmo e positivo
• Aspetto curato e impeccabile
• Conoscenze gastronomiche ed enologiche
• Capacità di lavoro in team
• Resistenza fisica e dinamismo

Se pensi che la tua figura possa essere in linea con quanto citato, invia la tua candidatura tramite portale oppure alla mail: recruiting@gruppospuma.it

Non vediamo l’ora di conoscerti :-)

P.s.

Di seguito puoi trovare le nostre pagine Instagram così da poter dare un’occhiata:

SPUMA: @spumafashionmadetasty

UFSL: @unafinestrasullago

ONDA: @ondacernobbio

Perfil do Candidato

•Ricevere e accompagnare i clienti al loro tavolo, assicurando un’accoglienza calorosa e professionale.
•Avere una conoscenza completa e approfondita di tutte le voci del menu per rispondere alle domande dei clienti e fornire raccomandazioni appropriate.
•Seguire rigorosamente le normative sanitarie e di sicurezza alimentare per garantire un ambiente sicuro per ospiti e personale.
•Fornire un servizio eccellente ai clienti in ogni momento.
•Interagire a stretto contatto con i clienti e promuovere un'immagine di professionalità e galanteria in ogni momento.
•Gestire i problemi e i reclami degli ospiti.
•Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente, comunicando eventuali esigenze e/ problemi alla cucina.
•Lavorare a stretto contatto con i colleghi per garantire la trasmissione delle informazioni in ogni momento.
•Partecipare a tutti i regolari briefing di reparto e contribuire a una comunicazione aperta all'interno del team assegnato.

Contacto

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