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To assist Sous Chef in the supervision of the NEW RESTAURANT Kitchen’s operation on a day-to-day basis. Directs, coaches, supports, supervises and evaluates (in conjunction with the Sous Chef and/or Executive Chef) the performance of all direct reports.
What do you need to be successful
We are looking for professionals with a degree in Management or similar, with 5 years of proven experience as F&B Supervisor or Head of Room. Knowledge of SHST and HACCP concepts is required; command of the English language, availability to work in shifts and experience in team management.
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It is a very attractive project, where this professional will have great visibility, autonomy and career progression.
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