Descrição da Função

Il Capo Partita avrà la responsabilità di:

1. Supervisionare e coordinare la partita assegnata
2. Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale
3. Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi
4. Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente
5. Mantenere la pulizia e l’ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene
6. Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina
7. Gestire del personale all’interno della cucina (commis/demi chef)
8. Seguire gli standard richiesti dall’azienda e dallo Chef

Perfil do Candidato

Il candidato ideale possiede un autentico amore per il cibo, una forte consapevolezza della sicurezza alimentare, organizzazione e creatività e dispone di:
1. Qualifica o diploma in cucina o campo correlato
2. Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione e hotellerie
3. Eccellenti capacità comunicative e interpersonali
4. Alta capacità di adattamento e problem solving
5. Passione per la creatività e l'innovazione in cucina

Crediamo nel lavoro di squadra, quello fatto con passione. Crediamo nella crescita e nella

valorizzazione del potenziale, per questo siamo entusiasti di allargare il Team Cucina con nuove valide risorse.

Pensi di essere la persona giusta? Ti Aspettiamo #LidoPeople

Contacto

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