Descrição da Função

Il Capo Partita avrà la responsabilità di:



1. Supervisionare e coordinare la partita assegnata

2. Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale

3. Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi

4. Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente

5. Mantenere la pulizia e l’ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene

6. Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina

7. Gestire del personale all’interno della cucina (commis/demi chef)

8. Seguire gli standard richiesti dall’azienda e dallo Chef



Crediamo nel lavoro di squadra, quello fatto con passione. Crediamo nella crescita e nella

valorizzazione del potenziale, per questo siamo entusiasti di allargare il Team Cucina con nuove valide risorse.

Pensi di essere la persona giusta? Ti Aspettiamo #LidoPeople

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