Descrição da Função

Afin de renforcer son équipe de Cuisine le Grand Hôtel Suisse-Majestic cherche un/une Chef de Partie à 100% et en CDI

Entrée en service: A convenir

Vos missions :

• Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre restaurant panoramique le « 45 »
• Préparation et finition des mets froids et chauds pour notre room service et nos petits déjeuners
• Préparation et finition des mets froids et chauds pour nos banquets et séminaires
• S’occuper des approvisionnements de sa partie
• Gérer les stocks
• Coordonner l’activité des cuisiniers avec les commandes en salle
• Encadrer et former une équipe
• Respecter les normes de sécurité et d’hygiène
• Satisfaire les demandes des clients

Perfil do Candidato

Education : Diplômé certifié en cuisine ou formation équivalente
- Expérience : minimum 2 ans dans un poste similaire
- Langue indispensable: Français
- Personnalité : Passionné, curieux, capable d’avoir des responsabilités, motivé, dynamique, ponctuel, ambitieux et minutieux dans son travail, disponible et flexible, ayant un sens accru d'esprit d'équipe, et de gestion du stress

Contacto

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