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Chef de Partie Di Pasticceria (M/F)

Francescana Family

20.02.2025 | Maranello | Referência: 2247651


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Descrição da Função

Responsabilità:

 

  • Il Pastry Chef de Partie è incaricato della gestione della partita di pasticceria.
  • Lavora in team insieme ai Commis de Partie, contribuendo alla loro formazione.
  • Organizza la mise en place e tiene conto degli ordini.
  • Si occupa delle pulizie della sua postazione e contribuisce a quelle della cucina



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