Descrição da Função

Reportando al Maître y al F&B Manager, será responsable de proporcionar un servicio de calidad que garantice la satisfacción de los clientes, de anticiparse a sus solicitudes y de responder positivamente a las peticiones especiales.

MISIÓN DEL PUESTO:

? Responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas desde el inicio hasta la entrega de la comanda.
? Atender todas las llamadas con las solicitudes de clientes, anticipándose constantemente a sus necesidades.
? Mantener siempre los carros de servicio y bandejas, limpias y preparadas para la próxima orden, siguiendo los estándares marcados.
? Las órdenes serán tomadas siguiendo los estándares de Sofitel y los tiempos marcados.
? Las comandas se servirán en los tiempos estipulados por los estándares y en la temperatura óptima
? Gestionar de forma eficaz su tiempo y productividad durante su turno de trabajo.
? Asegurar siempre una estación equipada y limpia para un buen funcionamiento del servicio para uno mismo y sus compañeros.
? Preparar adecuadamente tanto la “mise en place”, como la cubertería bien pulida, vasos y todo lo necesario para el servicio.
? Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets así como colaborar con sus compañeros en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
? Tener siempre un conocimiento completo de la carta de comida y bebida, para ser capaz de explicar, recomendar y vender los platos para nuestros clientes.
? Seguir y completar las instrucciones dadas por sus superiores dentro del hotel.
? Asistir a reuniones de información y departamentales.
? Proporcionar un servicio eficiente, amable y profesional a todos los huéspedes.

CONDICIONES LABORALES

Horario: Turnos Rotativos
Tipo de contrato: Fijo - Discontinuo

Contacto

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