Descrição da Função

I vostri compiti principali :

Facendo referenza al Bar Manager, sarai responsabile dei seguenti compiti:

- Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dei vostri superiori.
- Generare emozioni attraverso l'esperienza del cliente.
- Promuovere i vari punti di ristorazione.
- Elaborare i menu dei softs, dei cocktail e degli alcolici dell'hotel.
- Accogliere, far accomodare e consigliare i clienti e assicurarsi che siano sempre soddisfatti.
- Garantire quantità e qualità.
- Gestire le scorte iniziali e di riserva di alcolici e bevande analcoliche.
- Assicurare l'esecuzione dei compiti assegnati al bar per garantire il buon funzionamento del bar e dell'hotel.
- Mantenere e conservare la vetreria.
- Garantire la corretta gestione delle scorte.
- Partecipare agli inventari mensili.
- Rispettare e garantire l'applicazione degli standard di qualità dell'hotel.
- Combattere gli sprechi (di cibo, prodotti, attrezzature, energia, ecc.).
- Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza.

L'elenco di queste mansioni non è esaustivo e può cambiare durante l'esecuzione del contratto in base alle esigenze dell'azienda, nel rispetto delle qualifiche del dipendente.

Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra Visione, dei nostri Valori e della nostra Cultura. Incoraggiamo le nostre persone a esprimere le loro personalità e passioni uniche e a lavorare insieme come una squadra.

Perfil do Candidato

Competenze richieste :

Idealmente essere in possesso di un diploma di laurea in ristorazione o mixologia e avere più di 2 anni di esperienza nel settore. La padronanza delle tecniche di servizio e la formazione sulle norme HACCP sono essenziali per questa posizione. La conoscenza della lingua inglese è indispensabile.

Lavorerai direttamente o in modo interfunzionale con tutti i reparti dell'hotel. Dovrai dimostrare spirito di squadra e reattività per garantire il buon funzionamento dell'hotel e la massima soddisfazione dei clienti.

Competenze professionali :

- Padronanza dei codici del lusso
- Buone capacità interpersonali e predisposizione al contatto e al servizio
- Buona conoscenza della mixologia
- Padronanza della lingua inglese parlata e scritta
- Utilizzo degli strumenti digitali
- Gestione dello stress e delle priorità
- Velocità e affidabilità di esecuzione

Qualità richieste :

- Versatilità
- Reattività e dinamicità
- Efficienza e organizzazione
- Attenzione ai dettagli e alla qualità
- Forte spirito di squadra
- Atteggiamento positivo e spirito di iniziativa
- Attenzione e cura dei clienti

Se hai un innato senso del servizio, un gusto per la perfezione e il desiderio di affrontare una vera sfida, vi invitiamo a inviarci la vostra candidatura: jobs@casamontiroma.com

Contacto

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