Descrição da Função

L’Uptown Palace Hotel, in cui è presente il ristorante fine dining Orizzonti, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una:

Bartender , una figura professionale che possa garantire i nostri standard di servizio di lusso e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.

Il Candidato ideale ha una comprovata esperienza nella gestione delle operazioni quotidiane di un bar di lusso, hotel di fascia alta o locali molto frequentati e abbia un’ampia conoscenza delle diverse categorie di alcolici, delle tecniche di preparazione e della presentazione dei drink.

Responsabilità:

Realizzazione e sviluppo di nuovi drink e cocktail creando ricette innovative

Supervisione del processo di preparazione delle bevande, assicurandosi che i drink siano realizzati secondo gli standard di qualità

Si assicura che i clienti ricevano un servizio cortese, rapido ed efficiente.

Gestisce le eventuali lamentele dei clienti e si impegna per garantire un'esperienza positiva

Controllo qualitativo e quantitativo degli ordini ricevuti, gestendo eventuali reclami o resi con i fornitori

Eseguire la chiusura cassa a fine giornata

Supporto nell’organizzazione di workshop, degustazioni, serate a tema ed eventi speciali

Requisiti:

Ottima conoscenza della miscelazione, della guarnizione e del servizio delle bevande

Conoscenza approfondita delle bevande alcoliche, dei liquori, dei vini e degli altri ingredienti utilizzati per creare cocktail

Capacità di gestire più attività contemporaneamente, garantire che gli ordini vengano eseguiti in modo efficiente e di mantenere il bar organizzato, rifornito e pulito

Orientamento al lavoro di squadra

Ottima conoscenza della lingua inglese

Cosa Offriamo:

Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale

Opportunità di crescita e sviluppo professionale

Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito

Contacto

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