Descrição da Função
Misión:
En Hotel Único Madrid *, estamos seleccionando a un/a Bartender responsable de proporcionar un servicio excepcional y crear experiencias memorables para nuestros clientes. Debe saber utilizar sus habilidades en mixología, conocimiento en bebidas y capacidad de interactuar con los clientes para ofrecer un servicio de bar de alta calidad.
Tus responsabilidades:
Preparar y servir cócteles clásicos y de autor con un alto nivel técnico y de presentación. Garantizando un excelente mise en place antes de cada servicio
Mantener la barra limpia, organizada, abastecida y preparada para ofrecer un servicio impecable. Supervisar el estado y correcto uso de cristalería, herramientas y equipamiento.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación.
Trabajar de forma coordinada con los equipos de sala y F&B para garantizar una experiencia integral al cliente.
Participar en la creación e implantación de nuevas cartas de cócteles.
Estandarizar recetas, técnicas, presentaciones y fichas técnicas.
Identificar necesidades de compra de utensilios, maquinaria y equipamiento.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia de 3 a 5 años en posiciones de similares.
Experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas, resorts premium, restaurantes de alta gama o establecimientos reconocidos.
Formación en Coctelería, Sumillería, Hostelería, F&B o áreas relacionadas.
Dominio del español e inglés; se valorarán otros idiomas.
Alta orientación al cliente y sensibilidad por el detalle.
Disponibilidad para trabajar en turno rotativos.
¿Que encontrarás en Único?
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.
Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
NUESTRA GENTE
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
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