Descrição da Função
Siamo alla ricerca di un Bar Manager appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una passione travolgente per l'arte della mixology e un'eccellente capacità di relazione con i clienti. Il Bar manager sarà responsabile della creazione e del servizio e coordinazine del team per la creazione di bevande di alta qualità, contribuendo a garantire un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti durante il loro soggiorno presso il resort.
Responsabilità principali:
- Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo un servizio impeccabile e personalizzato durante l'esperienza al bancone.
- Preparare e servire bevande seguendo gli standard aziendali per garantire qualità e presentazione ottimali.
- Collaborare attivamente con il team di sala e di cucina per assicurare un servizio impeccabile e una straordinaria esperienza per i nostri ospiti.
- Coordinare i collaboratori del bar e gestire i turni in base alle esigenze aziendali.
- Supportare il reparto acquisti per l'organizzazione delle scorte necessarie a dare continuità al servizio.
- Mantenere il bar pulito, organizzato e ben fornito, gestendo le scorte e le ordinazioni in modo efficiente.
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della preparazione e del servizio delle bevande.
Perfil do Candidato
• Esperienza pregressa come barman o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o locali di alta gamma.
• Eccellenti capacità di comunicazione e relazione interpersonale, con un atteggiamento cortese e una presenza professionale.
• Capacità di gestione dello stress e adattabilità a un ambiente dinamico e ad alta intensità.
• Orientamento al dettaglio e alla precisione, con un forte senso dell'organizzazione e dell'efficienza.
• Passione per l'ospitalità e la mixology, con la volontà di apprendere e crescere all'interno del settore.
• Buona conoscenza della lingua inglese, in grado di comunicare con ospiti di lingua straniera e collaborare efficacemente in un contesto internazionale.
• Diploma o certificazione nel settore alberghiero o della mixology considerato un plus.
Contacto
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